مواد لازم:
بادمجان ۱ کیلو
برنج یا عدس 1پیمانه(البته اصلش با برنجه)
پیاز سرخ کرده 1 پیمانه
کشک زعفرانی ۱ پیمانه
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
سیر سرخ کرده ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ایرانی ۱/۲ پیمانه
نعناع داغ یک چهارم پیمانه
سیر تازه ۲ حبه
نمک، فلفل، دارچین و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به میزان لازم
گردوی پودر شده برای تزیین
دنیای از خوشمزه ها
پیمانه ,لازم
منبع
اشتراک گذاری در تلگرام
درباره این سایت